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    “够了够了，将它们都处理了吧。”

    玉瑶看着眼墙角边的火炉子，“大伯母我们先做幼竹鲫鱼汤吧，娘你把火炉生起来，等会儿好熬鲫鱼汤。”

    “好。”

    “大伯母先将鱼在锅里煎一下，煎到鱼表面变色就可以了，然后将鱼盛出来放到火炉的小锅里面，放幼竹加水就可以了，让它炖着就可以了。”

    “下一道菜我们做幼竹红烧肉，这个其实和红烧肉差不多，就多了各幼竹。”

    肉是她之前买了放空间里的，一个高大上的空间就被她给用来当冰箱用了，也不知道要是被当初创造这个空间的人知道了会不会想打死她。

    江氏不确定的问道：“那还是先将肉煮一下？”

    玉瑶点头，“对，其他的步骤都不变，就是熬好糖之后将幼竹和肉一起放下去就可以了。”

    其实这些对于她们来说真的不难，难得在于对食材的处理上面和一些细节上面。

    不过毕竟只是家常菜就没那么多要求了，用她以前听过的一句话叫‘砍烂煮熟记得放盐’，不过这句话说的人一般都是大师级别的人。

    肉已经捞出来了，接下来就是熬糖。

    熬糖也是需要掌握火候的，技术不好的要么就是锅里的糖还没有完全化开，要么就是糖熬过了，糖熬焦了做出来的红烧肉就会带有苦味。
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