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    泡椒切成段，干辣椒也一样唰唰两下切段。

    烧好的油锅里加入姜丝、花椒、干辣椒和泡辣椒炒制出香味，舀入一勺豆瓣酱，入目一片喜人的红色。

    独属于豆瓣酱的香味散发出来，凌雨不禁吸了吸鼻子，又打了个喷嚏：“阿嚏！”

    然后加入蒜片，再加入切了花刀的鸡杂。

    炒熟以后加入味精，再洒一把小葱，泡椒鸡杂也就成了。

    凌艺不禁尝了一口，绵脆的郡肝，泡椒的酸味，干辣椒的辣味，全部融入里面，让人一吃不由就觉得胃口打开。

    赞！

    凌艺感叹，随即又自恋的道：不愧是我。

    把泡椒鸡杂盛到碗里，就开始处理起面条来。

    凌艺在菜板上洒了些粗糙的干面粉，面团揉成一条，切成块，擀面杖擀薄，她尽量把它扯成四四方方的一块，遂又切成细长的长条状，又洒了些面粉，面条也就成了。

    凌艺把锅洗净后加入水，水开下入她和凌雨两人份的面条，自家娘亲不在家，也就没做她的。

    待锅中水第一次开后，她往锅中加入一些冷水，第二次水开后面条起锅，她又加了一把青菜。

    青菜烫了一下就捞了起来，放到面条上边，再加入两大勺鸡杂，觉得不太够她吃的样子她又加了一勺泡椒鸡杂，翠绿的青菜配上泡椒鸡杂，再洒上切得细细的小葱，飒是好看。
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